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ごあいさつ

はじめまして！

ショコラブランカフェ代表の魚地です。

2013年VWタイプⅡでクレープのキッチンカーショコラブランカフェをオープン。

2018年5月よりキッチンカーをルノーエスタフェに乗り換えて、千葉県・茨城県を中心にクレープの移動販売をしています。

栄養士の専門学校を卒業後、お菓子作りが好きな私はパティシエとして修業。その後は介護福祉士として10年以上施設に勤務していました。

福祉の仕事の中で「介護だけが福祉じゃない」「福祉とはお互いに幸せになること」と考え、生涯福祉の仕事をやりたかった私は、クレープのキッチンカーとして、毎日お客様と笑顔で繋がれる幸せな時間をお届け出来る事を目標に楽しくお店を営業させていただいています。

見た目は少しこわい私ですが、皆様どうぞよろしくお願い致します。

お客様に一番美味しい状態のクレープを食べてもらいたいので、クレープ生地の焼き置きはいたしません。お客様からご注文をいただいてから、一枚ずつ丁寧に生地を焼かせていただきます。

クレープ生地は素朴で優しい味わいを感じていただきたいので、たっぷりのミルク、香り豊かな発酵バター、新鮮な卵、国産小麦粉、お砂糖、少量のお塩で作っています。

甘さ控えめで乳脂肪分入りのホイップクリームとたっぷりのフルーツをクレープ生地で包ませていただきます。

ショコラブランカフェのクレープをぜひ食べてみてくださいね。

ホイップクリームが苦手な方にはクリーム無しのメニューもありますのでご安心ください。

～地元の特産品～

12月から5月中旬までは地元成東産の苺を使用しています。お客様に苺狩り気分を味わっていただきたいので、契約の苺農家さんに毎朝摘んでもらい、その日一日だけ使用しています。

毎日フレッシュな苺をお客様にお届けいたします。

千葉県内一円・茨城県内一円の食品営業許可証を取得しています。千葉県内・茨城県内でのイベントでクレープのキッチンカーをお探しの方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。

イベントのお誘いをお待ちしております。

TV・CM etc.に使用するキッチンカーをお探しの企業様。ルノーエスタフェでの撮影はいかがでしょうか？

お気軽にご相談下さい。ご連絡お待ちしております。